PRIMERA EDICIÓN DE LA “GUÍA DEL PAN MH 2026”, RECONOCE A 50 PANADERÍAS DE LA ALCALDÍA MIGUEL HIDALGO

Sergio PEREZTREJO | LdO

La 1ª edición de la Guía 2026, que reconoce a 50 panaderías ubicadas en la alcaldía Miguel Hidalgo, fue presentada por el alcalde Mauricio Tabe Echartea, junto al equipo editorial de Culinaria Mexicana y la CANIRAC CDMX.

“Reconozco que Miguel Hidalgo, tiene a los mejores chefs y a los mejores panaderos de la Ciudad de México; tiene las mejores panaderías y no se había hecho un esfuerzo por presumir lo que tenemos y todo el talento que aquí está presentado en esta guía de las 50 mejores panaderías”, indicó el alcalde.

"Me siento muy contento de que se haga realidad este sueño de las 50 mejores panaderías y lo que queremos es que se sigan sumando más panaderías, que esto sea el inicio de un proyecto para mostrar lo mejor que tenemos, presumir lo mejor que tenemos, y no es lo que hace el gobierno, sino es lo que hacen nuestras vecinas y vecinos, lo que hacen nuestros empresarios. Y nosotros somos un gobierno que sí cree en impulsar el trabajo y que sí creemos en impulsar y proyectar a nuestros empresarios, en apoyarlos para que sigan haciendo su trabajo en las mejores condiciones”, precisó.

Por su parte, César Garrido López, Director General de Gobierno y Asuntos Jurídicos destacó que “Miguel Hidalgo tiene lo mejor de la Ciudad y por eso quisimos ponerle toda la atención que merece a este proyecto, que es el arranque, este número de la Guía, para que se quede como un instrumento turístico y gastronómico en donde se puedan promover las mejores panaderías de la Ciudad que están en Miguel Hidalgo“.

Durante el evento realizado en el teatro Ángela Peralta, se entregaron placas de reconocimiento a las 50 panaderías incluidas en la Guía, las cuales deleitaron también a los asistentes con una muestra gastronómica con lo mejor de sus productos.

Estuvieron presentes, el equipo editorial de Culinaria Mexicana, encabezado por Claudio Poblete, y Jack Sourasky, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).

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